Jornadas são projetos de média e longa duração desenvolvidos pela Sercan. Compreendem atividades que levam à aquisição e experimentação de conhecimentos, habilidades e competências. Enquadram-se nestes princípios as consultorias de implantação, os treinamentos presenciais, treinamento de metodologias e normas em quaisquer plataformas etc. São projetos compostos de diferentes etapas, trilhas e passos para a obtenção do resultado esperado / pretendido. Um conjunto de trilhas pode ser também agrupado e configurar uma Jornada.